این جعبه‌ها دارای کف قابل باز شدن هستند که پس از باز کردن درب جعبه، به طور کامل به صورت یک سفره مسطح در می‌آیند. این طراحی امکان قرار دادن غذا به صورت مستقیم روی کف جعبه را فراهم می‌کند و نیازی به داشتن بشقاب یا زیر دستی جداگانه نیست.

تبدیل شدن جعبه به سفره، خوردن سوخاری را در مکان‌هایی که دسترسی به وسایل غذاخوری محدود است، آسان‌تر می‌کند. مثلاً در پیک‌نیک‌ها، محل کار یا در حین سفر، مصرف‌کنندگان می‌توانند بدون نیاز به زیر دستی یا بشقاب اضافی، غذا را به راحتی میل کنند.

با استفاده از این جعبه‌ها، دیگر نیازی به قرار دادن غذا بر روی سطوح ناپاک و آلوده نیست. کف جعبه که به شکل سفره باز می‌شود، به عنوان یک سطح تمیز و بهداشتی عمل می‌کند که می‌تواند غذا را از تماس با سطوح غیر بهداشتی محافظت کند.

این جعبه‌ها به گونه‌ای طراحی شده‌اند که به راحتی بر روی یکدیگر قرار گیرند و چیدمانی مرتب و سازمان‌یافته ایجاد کنند. این امکان به انبارداران اجازه می‌دهد تا از فضای عمودی انبار به بهترین شکل ممکن استفاده کنند. طراحی منحصر به فرد این جعبه‌ها باعث می‌شود که نیاز به فضای کمتری برای انبارداری داشته باشند. این نکته برای رستوران‌ها و فروشگاه‌های کوچک که با محدودیت فضا مواجه هستند، بسیار حیاتی است.